Такі сливи чимось нагадують оливки. Їх можна використовувати в якості закуски або покласти в салат. Мої просто їх їдять в будь-який час дня – з гарнірами або окремо від усього. Ну, дуже смачно ж!
Необхідні продукти:
– Сливи – 0.4 кг
– Рослинна олія – 1 столова ложка
– Сіль – 2.5 чайної ложки
– Оцет (9%) – 2.5 чайної ложки
– Гвоздика – 5 шт.
– Лавровий лист – 2 шт.
Як готувати:
1. Відсортувати сливи. Помити і просушити рушником. Проколоти зубочисткою кожну. Помістити на дно банки спеції, а потім сливи.
2. Налити окріп і залишити на п’ять хвилин. Більше тримати не треба, бо слива розм’якне.
3. Злити воду в ємність і поставити на вогонь. Додати цукор, сіль і оцет. Залити сливи розсолом вдруге. Знову забуваємо про них на п’ять хвилин.
4. Злити рідину в каструлю і добре прокип’ятити. Перед тим, як в останній раз залити сливи розсолом, варто додати в банку рослинну олію.
5. Залити в останній раз і закатати банки. Перевернути догори дном і укутати чимось теплим
Смачного! Не забудьте поділитися рецептом з друзями!
