Хочете неперевершену закуску на зиму? Забирайте! Маринований перець в гірчиці – це паличка виручалочка до будь-якого святкового та повсякденного столу. Джерело
Готується він досить швидко, а на смак – просто чудо!
Щоб приготувати такий маринований перець візьміть:
- Перець болгарський – 10 шт.
- Вода – 150 мл
- Оцет – 70 мл
- Цукор – 2 ст.л.
- Сіль – 1 ст.л.
- Перець запашний – 5 шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Гірчиця – 200 г
- Олія – 150 г
Покрокове приготування:
- Перець почистіть, поріжте на тонкі смужки.
- У каструлю налийте воду, оцет, додайте цукор, сіль, запашний перець і лавровий лист.
- Доведіть до кипіння.
- Завантажуйте перець частинами і варіть по 15 хвилин під кришкою.
- У мисці змішайте масло і гірчицю, додайте перець і добре перемішайте.
- Розкладіть перець по стерильним банкам, остудіть, накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.