Нарешті наступила пора свіжих овочів і заготовок на зиму. Але ж іноді хочеться потішити себе пікантною закускою влітку, а не чекати зими, щоб відкрити банку, пише Копилка.
Одна з кращих таких закусок – хрусткі малосольні огірочки. Є безліч способів їх приготування, але той, про який ми поговоримо сьогодні, мало кому відомий.
Ми розповідаємо, як зробити малосольні огірки всього за 1 годину.
Рецепт малосольних огірків з часником
Складові:
- 1 кг невеликих огірків;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст. л. солі;
- 1. ч. л. цукру;
- вода;
Приготування:
- Спочатку гарненько промий огірки, відріж кінчики і склади овочі в глибоку ємність.
- Після залий огірочки холодної кип’яченої водою і залиш на деякий час.
- Потім злий воду, додай часник і кріп.
- Засоли і ретельно перемішай огірки, залиш їх на годину настоюватися.
- Після закінчення години можеш пробувати смачні хрусткі малосольні огірки.
- Якщо ти готуєш тільки для себе і чоловіка, можна засолити не кілограми, а півкіло огірків, адже з’їсти їх потрібно протягом чотирьох днів.
Читайте також: 1 літр молока, 200 мл сметани, 3 яйця – і смачнючий домашній сулугуні готовий
Хоча закуска на смак виходить такою крутезною, що від неї практично неможливо відірватися, так що краще все-таки буде приготувати з запасом.
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
