fbpx
Рецепти
Хрусткі зовні та соковиті всередині. Ці смачні та ситні котлетки “Ведмежа лапа” виходять рум’яними, соковитими, ароматними та пікантними

Дуже смачні, та ароматні котлети «Ведмежа лапа». Радимо приготувати при першій нагоді, ваші рідні з апетитом і вдячністю спорожнять тарілочки.

Котлети виходять рум’яними, соковитими, ароматними та пікантними.

За матеріалами – “Є”.

Хрусткі зовні та соковиті всередині.

Це смачна та ситна страва для всієї родини. Котлети виходять рум’яними, соковитими, ароматними та пікантними.

Що нам знадобиться?

600 г свинини,

2 великі цибулини,

150 г твердого сиру (у мене суміш сирів — Гауда та Чедер),

4 скибочки батону + 100 мл молока,

2 яйця,

сіль,

суміш перців мелена.

Для соусу:

2 зубки часнику,

3 ст. л. жирних вершків,

1 ст. л. майонезу,

2 ч. л. французької гірчиці в зернах.

Як готувати?

Фарш: пропустити через м’ясорубку свинину та цибулю. Посолити, поперчити. Додати замочений у молоці батон, яйця. Ретельно вимішати суміш до однорідності. Готовий фарш накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на годину.

Сир натерти на грубій тертці.

Соус: часник вичавити, змішати всі складові до однорідності.

З фаршу сформувати котлети подовгастої форми. Викласти їх на деко, встелене пергаментом або силіконовим килимком.

Поставити в заздалегідь розігріту до 180ºС духовку на 15 хвилин. Потім дістати котлети з духовки, щедро змастити їх соусом.

Притрусити зверху тертим сиром.

Відправити деко з котлетами назад у духовку й запікати до зарум’янювання сиру (10-15 хвилин).

Котлети подавати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.

Автор рецепту – Світлана ЯСЬКОВА.

Передрук матеріалу без гіперпосилання на Intermarium.news заборонений!

Заголовок, головне фото, текстові зміни. – редакція Інтермаріум.

Фото – “Є”.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!