fbpx
Рецепти
Імбирне варення – ідеально в період застуд!

Варення дуже ароматне і злегка зігріває горло, з властивою йому гірчинкою.

Всім бажаючим спробувати його приготувати, хочу запропонувати спочатку зробити маленьку порцію для проби, а там вже видно буде, сподобається вам або дуже сподобається. У період різних простудних захворювань, це варення, як паличка виручалочка. Джерело

Словами не можу описати – треба пробувати!

Просто я люблю експериментувати, ось і цього разу так вийшло, і я була задоволена своїм новим варенням!

Беремо імбир, чистимо його, ріжемотоненькими пластинками, зважуємо.

Беремо лимон, до речі, найперший раз я варила це варення без лимона, було дуже смачно. Тільки тоді, для проби я взяла більше цукру.

Лимон миємо, ріжемо тоненькими пластинками, так само, як імбир, видаляємо кісточки.

Зважуємо і відправляємо все до імбиру в каструлю, в якій будемо варити варення.

Зважуємо цукор 1:1, в будь-яке варення я кладу цукру стільки, скільки у мене фруктів.

Засипаємо наш імбир з лимоном цукром, і ставимо каструлю на плиту.

Читайте також: НАДЮ ГОТУВАЛИ ДО ПОЯВИ БРАТИКА. ВІН МАВ ЗВАТИСЯ ДМИТРИКОМ. МАМУ ЗАБРАЛИ ДО ПOЛOГОВОГО ВНОЧІ. А ВРАНЦІ ЇЇ НЕ СТАЛО. І МАЛЮКА ТАКОЖ

Варення постійно помішувати, щоб цукор не пригорів до дна каструлі.
Під час варіння імбир стає м’який і прозорий.

Як тільки наше варення починає дуже сильно кипіти, а варимо ми його на самому сильному вогні, Починаємо інтенсивно його помішувати дерев’яною ложкою 5 хвилин.

Все, наше варення готове! Розливаємо його по стерильним банкам і даємо варенню повністю охолонути, потім закриваємо кришками.

Ось таке смачне і гарне варення у мене вийшло.

You cannot copy content of this page