Існує безліч варіантів цього пирога, але я обожнюю саме такий. Крихкий і водночас в міру вологий. Готується швидко і просто. Впоралась навіть моя дев’ятирічна донька
Складові:
- Борошно – 1 склянка
- Маргарин – 200 грам
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 1 стакан
- Сода – 0,5 чайної ложки
- Сіль – щіпка
- Варення – для обмазки зверху
Приготування:
Спушуємо яйце з цукром. Додаємо розтоплений маргарин і добре перемішуємо. Поступово вводимо борошно, соду і сіль. Гарно вимішуємо. Має вийти дуже еластичне тісто.
Відділяємо 1/4 частину тіста і відправляємо в морозилку.
Решту тіста рівномірно розподіляємо руками тонким шаром по деку гарно змащеному олією.
Змащуємо зверху варенням.
Натираємо на крупній тертці шматок тіста з морозилки.
Випікаємо при 180° протягом 15-20 хвилин.
Смачного!
