fbpx
Рецепти
Кабачки не надто люблю, але за цим рецептом готова їсти кілограмами. Але ж і смачно!

Кабачки не надто люблю, але за цим рецептом готова їсти кілограмами. Але ж і смачно!

Необхідні продукти:

  • 4 кабачка
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1 помідор
  • половина солодкого перцю
  • половина гострого перцю
  • 1 склянка рису
  • півсклянки води
  • 3 столові ложки сметани
  • сіль, перець, спеції

Готуємо:

Кабачки промиваємо, відрізаємо хвостики і нарізаємо кубиком. Кладемо в чашу мультиварки. Накриваємо і ставимо на функцію «Тушкування».

Цибулю чистимо і нарізаємо кубиком. Помідори нарізаємо дрібними шматочками. Моркву натираємо на тертці.

Очищений солодкий перець нарізаємо соломкою, подрібнюємо гострий перець. Підготовлені овочі додаємо до кабачків. Все добре перемішуємо і тушкуємо 10 хвилин.

Через відведений час додаємо воду і промитий рис. Не перемішуємо! Ми залишаємо на 15 хвилин і тільки потім перемішуємо. У масу додаємо сметану, сіль, перець, спеції і зелень (за бажанням) і перемішуємо.

Тушкуємо овочеве рагу ще 10 хвилин, а потім подаємо до столу.

Смачного!

facebook