Обпарюємо капусту в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
У мисці збиваємо яйця, солимо і перчимо до смаку.
У другу миску насипаємо панірувальні сухарі. Вимочуємо кожну капустяну скибочку в яйці, потім в сухарях, потім знову в яйці і відправляємо на сковороду з розігрітою олією.
Смажте на гарячій олії до зарум’янювання з кожного боку.
Подавайте з зеленню і сметанковим соусом з часником.
Смачного!
