Такий салат ви точно ще не пробували! Його дивовижний смак підкорить ваше серце назавжди! Приготування не займе багато часу, але гості і рідні залишаться задоволені на всі сто відсотків. Ніжний і яскравий смак запам’ятається на довгий час. А ви будете часто готувати ці салати!
За матеріалами – Жемчуженка.
Інгредієнти:
- 500 г капусти пекінської;
- 200 г творогу;
- 180 г скумбрії г/к, очищеної від кісточок і шкіри;
- 200 г бринзи;
- 100 г солодкого перцю жовтого кольору;
- 100 г солодкого перцю червоного кольору;
- 40 г сметани жирністю 15%;
- 40 г маслин без кісточок;
- 60 г оливок з лимоном;
Приготування:
- Два види сиру змішайте між собою і додайте до них сметану. Ретельно перемішуйте, поки вони не стануть однорідною масою.
- Оливки і маслини поріжте тонкими кільцями, а перчики – зовсім маленькими квадратними шматочками. Рибу очистіть, промийте, обсушіть і наріжте також, як перчики. Всі інгредієнти потрібно додати в сирну масу і гарненько перемішати.
- Пекінську капусту розріжте навпіл вздовж і ретельно помийте всі листочки і просушіть. Потім відігніть листочок і намажте його приготованою начинкою. Зробіть так з усіма капустяними листами.
- Вийде ось така яскрава заготовка.
- Далі зберіть все листя воєдино і скрутіть капусту в рулетик. Оберніть його щільно плівкою. Покладіть в холодильник на пару годин, а краще на довше.
- Потім дістаньте рулетик і зніміть з нього плівку.
- Відріжте у капусти качан і поріжте її порційними шматками.
Читайте також: Півсклянки кефіру, трошки капусти – і у мене на столі запашна, соковита та надзвичайно смачна страва! А ваша капуста так вміє?
Усе! Можете подавати до столу!
Обов’язково діліться рецептом з друзями!
