fbpx
Рецепти
Капустяники. Моя дочка їх з котлетами переплутала

Капустяники виходять соковитими, ніжними, та м’якими. Особливо смачними вони виходять із молодої капусти.

Обов’язково візьміть собі на замітку цей рецепт!

Інгредієнти капустяників:

  • 600 (шістсот) гр. – фаршу.
  • 1 (одна) шт. – яєць.
  • 500 (п’ятсот) гр. – капусти.
  • 2 (дві) шт. – цибулі.
  • 1 (одна) ч. ложка – солі (чорний мелений перець за смаком).

Рецепт приготування:

Капусту наріжте тонкою соломкою, потім наріжте поперек дуже дрібними шматочками.

Перекладіть капусту в посуд.

Після цього, в капусту викладіть фарш. Я брала свинину – курку, до неї я додала ще цибулі і часник, сіль і перець.

Розбийте до нашої маси яйце. І ретельно все перемішайте руками. Щоб фарш став однорідною сумішшю.

Сформуйте з маси котлетки, зручного для вас розміру, обваляйте капустяники в борошні і викладіть на розігріту сковороду з олією.

Обсмажуйте з обох боків до приємного золотистого кольору. Або, ще варіант, можете обваляти капустяники в панірувальних сухарях, укласти їх у форму для запікання і відправити в попередньо розігріту духовку до 200 градусів на півгодини. Подавати капустяники гарячими з будь-яким гарніром!

Готуйте із задоволенням та на здоров’я. Смачного!

You cannot copy content of this page