Простий і недорогий рецепт на кожен день!
Складові:
- картопля – 1 кг
- яйця – 2 шт
- сир – 30 гр
- борошно – 0,5 склянки
- зелена цибуля – невеликий пучок
- сіль за смаком
- рослинне масло – для смаження Джерело
приготування:
Очищену картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності, зливаємо воду і злегка охолоджуємо, розминаємо в однорідне пюре і повністю охолоджуємо.
Натираємо сир на дрібній тертці, нарізаємо дрібно зелену цибулю. У пюре додаємо яйця і борошно, перемішуємо до однорідної маси.
Потім додаємо в пюре нарізану цибулю і тертий сир, перемішуємо. Формуємо вологими руками невеликі биточки, обвалюють у борошні або в панірувальних сухарях, обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору без кришки.
Подаємо з овочами і соусами.
Смачного!
Автор ідеї – Ольга Романова
