Приготувавши таку страву, можна бути впевненим, що гості точно залишаться і ситі, і задоволені. А процес приготування не забере у вас багато часу і сил.
Інгредієнти:
- 1 цибулина;
- 0.5 кг капусти;
- 6 шт картоплі;
- 1 ч.л сіль, спеції (прованські трави), цукор; олія, томатна паста;
- 1 яйце і кунжутне насіння;
- 2 ст.л борошно.
Для соусу:
- 2 ст.л сметани;
- 2 ст.л натурального йогурту;
- кріп;
- зубчик часнику.
Як приготувати:
На олії обсмажуємо цибулю, капусту. Додаємо сіль, цукор, прованські трави, томатну пасту.
Картоплю відварюємо в мундирі, охолодити, очищаємо, робимо пюре без грудочок. Солимо, перчимо, додаємо борошно. У нас готова начинка і тісто.
З картопляного тіста катаємо кульки по 50 гр. Кожна кулька розплющуємо, на серединку викладаємо начинку і формуємо круглий пиріжок.
Деко застилає пергаментом, змащуємо його маслом. Викладаємо наші пампушки, змащуємо трохи збитим яйцем і посипаючи кунжутом. Ставим в духовку на 25 хв на 200 градусів.
Поки запікаються пампушки готуємо соус: змішуємо сметану з йогуртом, видавлюємо до них часник і дрібно нарізану кріп, трохи солимо, перемішуємо. Подаємо з нашими пампушками.
Смачного!
