fbpx
Рецепти
Картопляні пампушки з капустою

Приготувавши таку страву, можна бути впевненим, що гості точно залишаться і ситі, і задоволені. А процес приготування не забере у вас багато часу і сил.

Інгредієнти:

  • 1 цибулина;
  • 0.5 кг капусти;
  • 6 шт картоплі;
  • 1 ч.л сіль, спеції (прованські трави), цукор; олія, томатна паста;
  • 1 яйце і ​​кунжутне насіння;
  • 2 ст.л борошно.

Для соусу:

  • 2 ст.л сметани;
  • 2 ст.л натурального йогурту;
  • кріп;
  • зубчик часнику.

Як приготувати:

На олії обсмажуємо цибулю, капусту. Додаємо сіль, цукор, прованські трави, томатну пасту.

Картоплю відварюємо в мундирі, охолодити, очищаємо, робимо пюре без грудочок. Солимо, перчимо, додаємо борошно. У нас готова начинка і тісто.

З картопляного тіста катаємо кульки по 50 гр. Кожна кулька розплющуємо, на серединку викладаємо начинку і формуємо круглий пиріжок.

Деко застилає пергаментом, змащуємо його маслом. Викладаємо наші пампушки, змащуємо трохи збитим яйцем і посипаючи кунжутом. Ставим в духовку на 25 хв на 200 градусів.

Поки запікаються пампушки готуємо соус: змішуємо сметану з йогуртом, видавлюємо до них часник і дрібно нарізану кріп, трохи солимо, перемішуємо. Подаємо з нашими пампушками.

Смачного!

facebook