Ці кекси виглядають дуже яскраво, і з першого погляду зовсім незрозуміло, що приготували їх з курки! Я раніше ніколи не готувала нічого подібного і тепер дуже про це шкодую. Тепер це один з найбільш частих рецептів у мене на кухні!
Мафіни з куркою і сиром – лише одна з варіацій апетитної випічки. Можна готувати таку страву з грибами, зеленню, броколі, навіть куркою і ананасами. Все одно вийде надзвичайно смачно
Інгредієнти:
- 0,5 склянки молока;
- 1 склянка тертого твердого сиру;
- 0,5 склянки дрібно нарізаної цибулі;
- 1 склянка зеленого горошку і нарізаної шматочками моркви;
- 2 яйця;
- 0,5 склянки борошна;
- 500 г курячого філе, відвареного і нарізаного шматочками;
- 1 ст. л. рослинної олії;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ч. л. солі;
- чорний перець за смаком;
- 0,5 ч. л. кмину.
Приготування:
- Перемішати варене куряче філе з овочами, додай до суміші тертий сир. Посолити і поперчити.
- Змішати молоко, борошно, розпушувач і яйця, добре збити вінчиком. Можна додати в тісто кмин.
- Змастити форму для кексів олією. У кожну комірку влити трохи тіста, зверху викласти курку та овочі, потім знову полити рідким тістом.
- Випікати чудо-кекси при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
Ось відеорецепт, але попереджаємо: після його перегляду у вас дуже розіграється апетит!
Читайте також: 1 літр молока, 200 мл сметани, 3 яйця – і смачнючий домашній сулугуні готовий
Це простий, але водночас цікавий і гарний рецепт. Таким можна пригостити гостей і нагодувати усю родину. А для приготування потрібне те, що зазвичай легко знайти в холодильнику.
Обов’язково діліться рецептом з друзями!
