Цей кокосовий десерт готується на основі печива з додаванням какао та згущеного молока. Рулет не треба випікати, а це значить що ви витратите зовсім небагато часу на приготування кокосової ласощі. Ковбаска “Раффаелло” має насичений кокосовий смак, тому вона справжня знахідка для всіх любителів десертів з екзотичним горіхом!
З цієї кількості інгредієнтів вийде рулет вагою 1.400 кг.
Інгредієнти:
400 гр печива
400 гр згущеного молока
200 гр кокосової стружки
100 гр вершкового масла
2 вафельних коржа
40 гр какао
120 мл води
15 мл ромової есенції
Приготування:
Кокосова начинка:
Змішайте згущене молоко з кокосом. Розкришіть вафельні коржі і додайте їх в кокосову суміш. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і викладіть суміш на харчову плівку. Поверніть в формі тугого рулету. Добре закріпіть кінці плівки і покладіть кокосовий рулет в холодильник.
Шоколадна суміш:
Поставте на маленький вогонь каструлю з водою, цукром і какао. Безперервно помішуючи суміш поки цукор повністю розчиниться. Зніміть каструлю з вогню і додайте в неї вершкове масло і poмову есенцію. В окремому посуді розкришити печиво і перелийте в нього шоколадну глазур. Ретельно перемішайте інгредієнти і викладіть суміш на харчову плівку у вигляді прямокутного коржа. Дістаньте з холодильника кокосовий рулет “Раффаеллі”, звільніть від харчової плівки. Покладіть рулет з кокоса на корж з печива і знову згорніть у рулет. Закріпіть кінці плівки і поставте готовий рулет в холодильник на 2-3 години.
Обов’язково приготуйте кокосовий рулет! Незважаючи на те що продукти для приготування цього десерту дуже доступні, а рецепт досить простий у приготуванні, рулет здивує вас своїм зовнішнім виглядом, і чудовим смаком.
Готуйте з задоволенням.
Смачного!
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
