fbpx
Рецепти
Коли хочеться чогось ситного і неймовірно смачного в піст: котлетки з квасолі з зеленню

Складові:

  • 200 г квасолі,
  • 2 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 100 г печериць,
  • 2 зубки часнику,
  • 50 г панірувальних сухарів,
  • кілька гілочок зелені,
  • 2 ст. ложки рослинної олії,
  • щіпка хмелі-сунелі,
  • чорний мелений перець за смаком,   Джерело
  • сіль за смаком.

Читайте також: Завжди готую це тісто для чебуреків в піст. Воно смачне, хрустке, готується дуже просто і не вимагає якихось особливих інгредієнтів

приготування:

Квасолю замочити в холодній воді на 5-8 годин (або на ніч).

Відварити квасолю до готовності, посолити в кінці варіння. Потім злити воду і остудити квасолю.

Картоплю відварити в мундирі, остудити і почистити.

Печериці нарізати і злегка обсмажити в олії.

Пропустити через м’ясорубку квасолю, картоплю, печериці, цибулю, часник і зелень. Посолити, поперчити, додати спеції і перемішати.

Сформувати з фаршу котлетки, обваляти їх в панірувальних сухарях.

Обсмажити на попередньо розігрітій сковороді в олії з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати котлети з квасолі з рисом, овочами і овочевим соусом.

Смачного!

You cannot copy content of this page