fbpx
Рецепти
Коли набридли котлети і ліниві голубці, я готую цю пригoломшливу м’ясну страву. Ледачі котлетки виходять надзвичайно смачними, соковитими і ситними

Такі котлетки стануть відмінною заміною ледачим голубцям і звичайним котлеткам. Хоча смак не схожий на ці страви. Ледачі котлетки виходять надзвичайно смачними, соковитими і ситними. До них підійде будь-який гарнір. Джерело

Готувати котлети можна з абсолютно будь-якого м’яса або готового фаршу. Виходить, зовсім недорога страва, яку можна приготувати навіть на святкову подію.

Читайте також: – Ця дівчинка – сестричка вашого Дмитрика. Ви мусили це знати. Усе сталося справді якось випадково. Чому я ще й тепер приїхала до вас? Не знаю. Просто з рідних у мене нікого нема. Крім доньки і вашого Андрія. Але він любить не мене

Необхідні інгредієнти для приготування ледачих котлет:

  • 450 г будь-якого м’яса або фаршу;
  • 150 г капусти;
  • 120 г моркви;
  • 120 г ріпчастої цибулі;
  • 45 г вівсяних пластівців;
  • Одне куряче яйце;
  • Пучок зелені;
  • Сіль і чорний перець в залежності від смаку;

Для приготування соусу:

  • 40 г томатної пасти;
  • 40 г сметани;
  • 100 мл прохолодної води.

Поетапне приготування ледачих котлет і соусу:

Якщо ви взяли шматок м’яса, то перекрутити його за допомогою м’ясорyбки разом з овочами. Для початку порiжте моркву, цибулину, капусту і м’ясо невеликими шматочками, а потім пропустіть через м’ясорубку. Гарненько перемішайте всі інгредієнти.

А якщо у вас готовий фарш, то овочі можна просто натерти на тертці або перемoлоти в блендері.

Дрібно порyбати зелень і додайте її в перекручене м’ясо. Туди ж відправте вівсяні пластівці (краще за все взяти пластівці, які довго готуються), трохи солі і перцю. Потім розбuйте яйце і ретельно перемішайте.

Фарш повинен вийти дуже яскравим і щільним.

Перед тим, як формувати котлети, змочіть руки водою. Котлетки зліпіть круглої форми товщиною приблизно 1-1,5 см.

З такої кількості інгредієнтів маємо отримати вісім котлеток. Якщо у вас є велика сковорідка, то вони все помістяться.

Смажте котлети на попередньо розігрітій сковороді з олією по 3-5 хвилини з обох сторін.

Тепер приготуйте соус.

Змішайте всі інгредієнти, зазначені вище. Трошки посоліть і перемішайте.

Вилийте соус в котлети і готуйте ще 20-25 хвилин на мінімальному вогні.

Вашій родині точно сподобаються такі котлетки, і вони будуть весь час просити вас їх приготувати.

Виходить дійсно дуже-дуже смачно. Приємною трапези!