Складові:
- сметана – 500 грамів. Сметану краще брати жирну. Ідеально – домашню
- цукровий пісок – 180 грамів
- масло вершкове розм’якшене – 250 грамів
- лимонна цедра
- яйця курячі – 2 шт
- борошно пшеничне – три столові ложки
- ванільний цукор – один стандартний пакетик
Приготування крему зі смаком морозива
З’єднати в мисці борошно, цукровий пісок, лимонну цедру, сметану, яйця, ванільний цукор. Все перемішати віником або міксером до однорідного стану суміші.
Читайте також: Дуже смачніші палюшки: цей рецепт підкорив інтернет
Викласти суміш на водяну баню і варити, часто помішуючи, до загусання. Потім зняти з вогню і остудити повністю.
Масло вершкове добре збити міксером. Продовжувати збивати, частинами додаючи крем. Коли крем повністю увійде в масло, збити все ще кілька хвилин. На цьому крем зі смаком морозива готовий.
Можна використовувати його до будь-якої випічки і насолоджуватися чудовим смаком.
