“Курка по-кабардинськи”: готується на “РАЗ-ДВА-ТРИ”. Спробуйте! це Божественно смачно!

Друга страва з курки кавказької кухні під назвою “Курка по-кабардинськи”. Такий рецепт курки дуже простий, але який же він смачний.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

– 1 кг курки

– 200 грам сметани

– 3 великі цибулини

– 300 мл гарячої води

– спеції

– сіль перець

Як готувати:

1. Кусочки курки промиваємо, залишки рідини забираємо за допомогою паперових рушничків, і знімаємо шкірку.

2. Кожен кусочок курки добре натираємо сіллю, перцем, і спеціями на ваш смак. Поливаємо трохи олією, і залишаємо при кімнатній температуру на 15 хвилин щоб курочка просочилася спеціями.

3. Нарізаємо цибулю, в сковорідку наливаємо олії і добре її розігріваємо.

4. В розігрітій сковорідці обсмажуємо курочку на сильному вогні з обох боків до утворення золотистої скоринки.

5. Обсмажуємо цибулю до красивого золотистого кольору, і сюди ж додаємо сметану та гарячу воду, даємо соусу закипіти, додаємо солі.

6. Далі відправляємо у сковорідку з соусом обсмажену до золотистої скоринки курочку, і тушкуємо під кришкою 15-20 хвилин.

Все наша курочка готова, вона виходить надзвичайно соковитою і смачною. Детальніше у відео рецепті:

Читайте також: 5 хвилин приготувань та декілька годин в холодильнику, і дуже смачний торт готовий!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!