Мало на світі існує людей, які не люблять хрумку і ароматну картопельку. Люблять її і дорослі, і діти, але часто їсти цей обсмажений у фритюрниці овоч – дуже зле для здoров’я. Але ми знайшли геніальний вихід. Одного разу спробувавши картоплю за цим рецептом ви уже не захочете купувати “фрі” у Макдональдсі, пише Blysk.
Для нього вам знадобиться:
- 7 картоплин;
- 2 яйця;
- сіль, перець чи інші спеції за смаком. Я люблю кидати ще паприку та сушений часник.
Читайте також: Скажено гострі, хрусткі і ароматні огірочки в листі хрону – найкраща закуска до святкового столу
Приготування:
- Для початку помийте та почистіть картоплю, розріжте соломкою, але не дуже тонкою – можна до 1 см.
- Візьміть яйця та відділіть жовтки від білків. До білків додайте ваші приправи і трохи збийте, щоб поверхня вкрилась білими бульбашками.
- Порізану картоплю вмочіть у білок та розкладіть на деко. Деко перед тим треба встелити пергаментним папером, а вистеляти овоч краще в рядочок, щоб кожен шматочок добре прогрівся з усіх боків.
- Духовку нагрійте до 200 градусів і поставте туди картоплю на 7 хвилин. Коли час сплине – дістаньте з-під неї пергамент, щоб вона “схопилася” знизу.
Все! Ваш простий і зовсім не шкідливий снек – готовий. Смачного!
