fbpx
Рецепти
Маковий торт з лимонним курдом! Не торт, а смакова феєрія. Для любителів поєднання мак – сир – лимон

Маковий корж:

  • 6 яєць,
  • 100 г цукру
  • 70 г борошна,
  • 250 г маку,
  • 10 г розпушувача

Лимонний курд:

  • 1 яйце,
  • 2 жовтки,
  • 85 г цукру,
  • 60 мл лимонного соку (один великий лимон),
  • цедра 1 лимона;
  • 30 г масла

Сирний крем:

  • 700 г сиру домашнього,
  • 400 г сметани (вершків),
  • 250 г цукру,
  • 16 г ванільного цукру

Рецепт, а також детальний процес приготування підглянутий у Лілії Цвіт.

З мого досвіду: курд ну дуже з яскраво вираженою кислинкою, але смачний! Брала в крем магазинний сир і сметану, тому підстрахувалась і додала масло: 450 г сиру, 250 г масла, 400 г сметани і 2-3 пакетика згущувача сметани (вершків).

Фото –скрін з відео Лілії Цвіт.

Передрук матеріалу без гіперпосилання на Intermarium.news заборонений!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook