У кожної господині свій рецепт приготування малосольних огірочків і кожен хороший по-своєму. Солити потрібно невеликі, міцні, молоді огірки “з пухирцями”. Малосольні огірочки на мінералці – це, просто і дуже смачно.
Складові:
– 1 кг огірків
– 1 літр мінеральної води
– 2 столові ложки солі без гірки
– кріп
– 5 зубчиків часнику
Як приготувати малосольні огірочки на мінералці:
1. Огірки потрібно помити і обрізати хвостики.
2. Потім укласти в ємність для засолювання, переклавши кропом і часником.
3. Мінералку вилити в глибоку миску і додати сіль. При цьому мінеральна вода почне шипіти, так повинно бути.
4. Огірки залити розсолом і поставити в холодильник.
Через добу малосольні огірочки готові! Смачного!
