Маник на заварному тісті. Пухкий і дійсно смачний пиріг з мінімуму інгредієнтів. Купуйте манки більше, адже це справді смачно
Інгредієнти:
- Манка 200 г;
- Сіль (дрібка);
- Молоко 250мл.;
- Олія соняшникова 80 мл.;
- Вершкове масло 30 г., або 100мл. олії;
- Яйця 2 шт.;
- Цукор 150 г;
- Розпушувач 10 г;
- Борошно 150 г;
Покроковий рецепт приготування:
У каструлю достатньої ємності висипаємо манну крупу, сіль.
Вливаємо молоко та олію.
Туди ж відправляємо шматочок (30 г) вершкового масла. Вершкове масло можна виключити з рецепту, і додати 100 мл олії.
Відправляємо на вогонь і перемішуючи тримаємо на плиті до розчинення масла. На заварювання манної крупи потрібно не більше 2-3 хвилин.
Отриману суміш відставляємо убік і готуємо другу частину тіста.
У мисці змішуємо яйця і цукор. Перемішати.
Додаємо до яєць борошно з розпушувачем і ще раз гарненько перемішуємо.
З’єднуємо дві отримані маси, перемішуємо і тісто готове.
Випікаємо у духовці при температурі 180 градусів від 30 хв. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Смачного!
Головне фото ілюстративне з вільних джерел. Колаж