“Мариновані” грибочки вже за дві години. Сама не повірила доки не спробувала

Швидко і дуже смачно! Джерело

Складові:

• 1 кг печериць (добре промити)

маринад:

• 1,5 склянки води
• 1 ст.л цукру (з невеликою гіркою)
• 1 ст.л солі (з гіркою)
• 2 ст.л оцту 9%
• 2 лаврові листки
• 10-12 горошин чорного перцю
• можна додати духмяний перець і гвоздику (я не додавала)
• 1 зубчик часнику (нарізати пелюстками)

читайте також: Це чудове тісто, просто паличка виручалочка. Не потрібно нічого слоїти, розгортати, не потрібно багато рухів. Просто все змішати по черзі і поставити в холодильник

приготування:

1. У каструлю налити воду, додати цукор, сіль, оцет, спеції-довести до кипіння і додати гриби. Одразу здасться мало рідини (але переживати не варто, гриби пустять сік і маринаду буде достатньо)

2. Варити в маринаді 20-25 хвилин, дати трохи охолонути, і перекласти грибочки в 1 л.банку, залити маринадом. Після охолодження маринаду гриби готові.

Смачного