fbpx
Рецепти
Мариновані огірки від Лілії Цвіт. Завжди виходять вдалі, хрусткі, кисло-солодкі та добре зберігаються

Популярна кулінарка Лілія Цвіт на своєму каналі в Youtube поділилася рецептом маринованих огірків.

Такий рецепт дуже простий та практичний, бо у ньому не потрібно окремо готувати маринад – всі необхідні інгредієнти відразу слід додавати у банку. Огірки завжди виходять вдалі, хрусткі, кисло-солодкі та добре зберігаються.

Інгредієнти:

• суцвіття кропу – 1 шт

• лавровий лист – 1 шт

• корінь хрону – 2 см

• корінь петрушки – 2 см

• часник – 4 зубчики

• духмяний перець – 3 шт

• коріандр – дрібка

• гірчиця – 0,5 ч. л.

• гвоздика – 1 шт.

Для маринування:

• цукор – 1 ст. л.

• сіль – 1 ст. л.

• оцет – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Огірки помити та замочити у холодній воді на 1 годину. Відрізати в кожному огірку кінці.

2. На дно банки викласти усі необхідні спеції та зелень.

3. Утрамбувати огірки.

4. Додати у банку всі необхідні інгредієнти для маринування.

5. Залити огірки кропом. Закрити кришками.

6. Стерилізувати банку з огірками 10 хвилин з моменту закипання.

7. Закрити банки кришками. Перевернути банки догори дном, накрити чимось теплим та залишити на 1 добу.

Фото: apostrophe.ua.

07/10/2022

You cannot copy content of this page