Мариновані огірки з лимоном – прекрасний рецепт на зиму! Огірочки виходять хрусткі та дуже смачні.
Набір спецій – просто супер!
Що нам знадобиться на 1 літрову банку:
- Маленькі огірочки (скільки влізе в банку)
- 1 долька лимона
- 4 зубчики часнику
- 2 гілочки кропу
- 2 лаврові листки
- 1 бутон гвоздики
- 0.5 ч ложки гірчичного насіння
- 3 горошини чорного і запашного перцю
Для розсолу:
- 1 літр води,
- 150 г цукру,
- 40 грам солі
Як готуємо?
Огірки попередньо заливаємо холодною водою на 3 години, потім акуратненько вимиваємо, обрізаємо кінчики, на дно стерилізованих банок складаємо всі спеції і прянощі, а потім викладаємо огірочки і заливаємо вміст банки окропом, залишаємо на 20 хвилин.
Потім зливаємо воду і заміряємо її кількість, при необхідності додаємо теплу кип’ячену воду до потрібного обєму. Розчиняємо в цій воді цукор, сіль і додаємо дольку лимона.
Заливаємо гарячим маринадом огірки і закорковуємо, перевернувши догори дном. Закутувати не потрібно, охолоджуємо при кімнатній температурі.
Смачного!
Передрук матеріалу без гіперпосилання на Intermarium.news суворо заборонений!
Заголовок, головне фото, текстові зміни. – редакція Intermarium.news.
Фото – з відкритих джерел.
Максимум корисної та цікавої інформації ви зможете знайти на нашій сторінці у Facebook(Вся Україна).
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
