fbpx
Рецепти
Мій улюблений ситний салатик. Продукти – найдешевші, але разом смакота неймовірна

Мій улюблений ситний салатик. Продукти – найдешевші, але разом смакота неймовірна

необхідні інгредієнти

  • 400 грам курячої печінки;
  • 300 грам свіжих печериць (або будь-яких інших грибів);
  • дві середні головки ріпчастої цибулі;
  • 200 грам корейської моркви;
  • сіль і спеції – за смаком;
  • трохи олії – для смаження.

готуємо:

Дві середні цибулини нарізаємо тонкими півкільцями або пір’ям. У сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо і викладаємо цибулю. Обсмажуємо її до повної готовності.

Печериці промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими слайсами. Викладаємо до цибулі, смажимо все разом до готовності грибів. Порада. Якщо будете використовувати лісові або лугові гриби, спочатку проваріть хвилин 20.

Вже готові гриби солимо і перчимо до смаку (можете додати улюблені спеції).

Перекладаємо печериці з цибулею в миску, щоб охололи. А в ту ж сковороду відправляємо курячу пeчінку, дуже швидко обсмажуємо на сильному вогні. В кінці так само солимо і перчимо до смаку, потім відправляємо в миску з грибами.

Після того, як все охолоне, з’єднуємо з корейською морквою.

Залишається тільки перемішати – і можна подавати на стіл.

Приємного всім апетиту.