Мінеральна вода, 3 яйця, цукор і мука. Пишний, м’який і водночас вологий пиріг “Зебра”. З мінімуму інгредієнтів смачнюща випічка, яку і на святковий стіл поставити не соромно і родину улюблену побалувати можна.
Інгредієнти:
- Вода мінеральна газована – 300 мл;
- Олія рослинна рафінована – 150 мл + для змащування форми (за бажанням);
- Яйця – 3 шт.;
- Цукор – 250 г
- Борошно – 420 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Какао-порошок – 20 г;
- Ванілін – на кінчику ножа;
- Сіль – 1 щіпка;
Готуємо:
У глибокому посуді з’єднайте яйця та цукор.
Збийте міксером до пишної білої піни.
Влийте рослинну олію та газовану воду.
Всипте сіль та ванілін. Перемішайте міксером до однорідності.
Туди ж просійте 400 г борошна (3 склянки ємністю 200 мл). Додайте розпушувач. Перемішайте ложкою. Потім на низьких оборотах міксера доведіть до однорідної консистенції без грудочок.
Розігрійте духовку до 150 градусів.
Половину тіста (приблизно 600 г) відлийте до іншої миски. В одну частину тіста всипте какао, в іншу – борошно, що залишилося (приблизно столову ложку). Обидва види тіста перемішайте до однорідної суміші.
Викладайте в центр змащеної форми по дві столові ложки тіста, чергуючи біле тісто з темним.
Заповнену форму струсіть, щоб вирівняти поверхню.
Кінцем зубочистки прокресліть по верху пирога промені (будь-яку кількість), чергуючи напрямки від центру і до центру.
Відправляємо форму в розігріту до 150 градусів духовку і випікайте пиріг 40-60 хвилин (час залежить від особливостей духовки).
Готовність перевірте сірником або зубочисткою – після проколювання пирога до середини вона повинна виходити сухою.
28,09,2022
Головна картинка ілюстративна з вільних джерел. Колаж.
