Моя мама завжди готувала печінку тільки так – виходить соковита, та з хрусткою скоринкою

Складові:

– печінка – 500 г

– яйце – 1 штука

– крохмаль – 1 ст.л.

– сіль і перець за смаком

Приготування:

Маринуємо печінку в суміші яйця, крохмалю, солі і перцю мінімум 40 хвилин, а краще 1-1,5 години.

Потім обсмажуємо печінку на розігрітій олії.

Смачного!