Моя сім’я дуже любить страви з рису. Тому у мене в запасі, є багато рецептів приготування цієї крупи. Сьогодні будемо готувати один з них.
За матеріалами – Жемчуженка.
На мій подив, цей рецепт мало кому відомий. Спробуйте приготувати, вам обов’язково сподобається. З малого набору продуктів виходить дуже смачна страва. Її потрібно готувати в сковорідці або сотейнику.
Інгредієнти:
- рис – 200 грам;
- цибуля – 1 шт.;
- вода – 2 склянки;
- олія – 60 грам;
- томатна паста – 20 грам;
- паприка – 5 грам
- перець чилі мелений – 0,25 чайної ложки
- сіль.
Приготування:
- Цибулю ріжемо дрібними кубиками і пасеруємо на олії до утворення золотистого кольору. Потім до неї додаємо паприку і перець чилі. Кількість залежить від ваших смакових переваг.
- Слідом кладемо томатну пасту. Якщо вона має кислуватий смак, додайте трохи цукру. Перемішуємо.
- Рис потрібно підготувати заздалегідь. Добре промийте та просушіть його.
- Пересипаємо в сотейник і добре все перемішуємо. Тримаємо на вогні 2-3 хвилини.
- Сіль розведіть у склянці води і влийте до рису. Коли закипить, потрібно прикрутити плиту на найменший вогонь і готуйте під кришкою 16-18 хвилин.
- Після цього рис потрібно перемішати і дати йому дійти. Це десь 10 хвилин.
- Смачний гарнір до вечері готовий. Його можна подавати і як самостійну страву. Пряний, з легкою ненав’язливою кислинкою рис, здивує незвичайним смаком.
Якщо любите, щоб кожне зернятко було окремо, то цей рецепт точно для Вас. Буде дуже смачно, якщо до цибулі додати фарш.
Читайте також: 90% людей щодня їдять цю білу отруту і навіть не здогадуються про це. І це не цукор!
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
