Рецепт справді смачної і ситної страви з інгредієнтів, що завжди під рукою.
Цим без перебільшення прекрасним рецептом поділилася відома українська фуд-блогерка Alina FooDee.
Для приготування потрібні всього три прості основні інгредієнти:
- картопля – 4 шт. (450-500 г);
- яйце – 2 шт.;
- зелена цибуля – невеликий пучок;
- сіль, чорний мелений перець – до смаку;
- олія;
Приготування:
Картоплю натираємо на крупній терці. Додаємо 0,5 ч.л. солі, перемішуємо і добре віджимаємо масу від зайвої рідини.
Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
Окремо до яєць додаємо сіль, чорний мелений перець. Гарненько перемішуємо.
На добре розігріту сковорідку наливаємо трохи олії і викладаємо картоплю.
Трохи утрамбовуємо і виливаємо зверху яйця. Посипаємо нашу утрамбовану картопельку зеленою цибулею.
Смажимо на маленькому вогні 10 хв під кришкою. Перевертаємо страву і смажимо ще 6-10 хв на маленькому вогні – уже без кришки, аби картопля зверху залишилася хрусткою.
Смачного!
Фото у матеріалі: скрін з відео Alina FooDee.
