fbpx
Рецепти
Найкращий рецепт соковитої і смачної грудинки. М’яка, пружна і в міру засмажена!

За цим рецептом отримаєте дуже смачну грудинку. М’яка, соковита і в міру засмажена!

Складові:

  • грудинка(свинина) – 1,5 кг;
  • цибуля ріпчаста – 4 шт;
  • часник – 1 головка;
  • сіль, перець, лавровий лист;
  • газована вода – 1/2 склянки.

Рецепт приготування

Знімаємо з грудинки шкірку. Нарізаємо не до кінця великими скибками. Натираємо сіллю, перцем, за бажанням додаємо пекучий кайенский перець.

Читайте також: Запашна домашня копчена ковбаска з часником – чудова страва до Великоднього столу

Часник крупно ріжемо і вставляємо в розрізи. Цибулю ріжемо півкільцями, мнемо і обкладає м’ясо, присипаємо подрібненим лавровим листом. Ставимо м’ясо в холодильник маринуватися, мінімум на 6 годин.

Потім загортаємо в фольгу, цибулю кладемо вниз, під м’ясо, додаємо 1/2 склянки сильногазованої води. Запікаємо при 190С близько 1 години 20 хвилин.

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page