З приготуванням впорається навіть дитина.
Іноді хочеться чогось смачного до чаю чи кави, але ні часу, ні особливих продуктів у холодильнику немає. На такий випадок є чудовий рецепт шоколадного кексу.
Він виходить пористим, м’яким, високим і зникає зі столу за лічені хвилини. Можна полити його зверху розтопленим шоколадом, посипати горішками – вийде справжнісінький торт.
Отже, які продукти потрібні:
- 2 яйця;
- 200 г цукру;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 250 грам борошна;
- 50 грам вершкового масла;
- 5 столових ложожок какао;
- 200 мл теплого молока;
- 1 столова ложка оцту 9%.
Спочатку в мисці змішують всі сухі компоненти: цукор, просіяне борошно, соду, какао.
Потім додаємо молоко, яйця, розтоплене вершкове масло та соняшникову олію, все перемішуємо.
В останню чергу у вже готове тісто виливають ложечку оцту, добре перемішують, дають постояти кілька хвилин, поки відбудеться реакція з содою, потім викладають у форму і ставлять у духовку, розігріту до 180 градусів на середній рівень.
Через 35-45 хвилин кекс буде готовий.
Він чудово підніметься і може бути використаний як основа для складніших кондитерських виробів, а може бути з’їдений у такому вигляді.
