fbpx
Рецепти
Найпростіший рецепт “Наполеону”, який я зустрічала. Просто до неподобства, а смак М-М-М-М-М!

Цей рецепт наш сімейний. Скільки себе пам’ятаю мама пекла “Наполеон” за цим рецептом. Я перепробувала дуже багато варіантів і все одно повернулась до цього. Джерело

Інгредієнти

  •  400 г маргарину,
  • 5 скл. борошна, склянка 200мл
  • 1 скл. молока,
  • дрібка солі.

Читайте також: Торт “Снікерс” – просто тане в роті. Хоч ніколи й не пекла, але завдяки цьому рецепту вийшов з першого разу

Заварний крем:

  • 500 мл молока,
  • 200 г цукру,
  • 2 яйця,
  • 5 ст. ложок борошна,
  • ваніль,
  • 200–250 г масла.

Маргарин з борошном перетерти руками або посікти ножем на крихти, додати молоко, місити однорідне тісто (довго місити не треба), поставити в холод на кілька годин, але краще наніч.

Розкочувати коржі максимально тонко. Запікати до золотистого кольору. У мене вийшло 16 коржів діаметром 26 см.

Крем:

молоко з цукром довести до кипіння. Яйця збити з борошном і 100 мл молока, влити тонкою цівкою у кипляче молоко, проварити до загустіння, постійно помішуючи. Повністю охолодити. Збити м’яке масла добіла, по ложці додавати заварний крем.

Рецептом поділилася Тетяна Палінкаш

facebook