Мені ж вона нагадує ідеальну запіканку з садочка, в якій вишукувала родзинки. Благо, в домашню не потрібно шкодувати, завжди щедру жменю додаю.
Її можна і ввечері приготувати на ранок. Смакує і тепленькою і холодною. Чудово поєднується зі сметанкою, згущеним молоком, кисленьким варенням або ж сезонними ягодами.
Необхідні продукти:
Кисломолочний сир- 350 гр,
Манна крупа – 50 гр,
Молоко-100 гр,
Цукор – 50 гр,
Яйця – 2 шт,
Родзинки,
Цедра з половини лимона,
Ваніль,
Вершкове масло.
Процес приготування:
1. Манну крупу залити молоком та залишити на 10 хв.
2. Кисломолочний сир перетерти блендером, щоб не залишилось грудочок та додати до манки з молоком.
3. До суміші приєднати цукор та яйця, ретельно перемішати.
4. Родзинки попередньо запарити кип’ятком, або просто промити, якщо бракує часу.
5. Цедру лимона зняти дрібною теркою. Додати її до сирної маси разом з ваніллю.
6. Викласти масу в змащену маслом форму та випікати при температурі 190℃ 35-40 хв.
Смачного!
