fbpx
Рецепти
Навіть початківець кулінар справиться з такою простою технологією приготування.  Смачно, просто і цікаво. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся

Навіть початківець кулінар справиться з такою простою технологією приготування.  Смачно, просто і цікаво. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся. за матеріалами 

потрібні інгредієнти

  • 500-600 гр картоплі
  • 1 яйце
  • 100-150 гр борошна
  • 500 гр змішаного фаршу
  • 150 гр сиру
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • спеції за смаком
  • олія для смаження

готуємо:

В першу чергу відварюємо картоплю в мундирі до готовності. Після чого охолоджуємо і очищаємо. Потім, натираємо на крупній терці.

Після чого додаємо сіль, чорний мелений перець, борошно і яйце. Добре все перемішуємо. Фарш теж солимо і перчимо до смаку. Також додаємо спеції і вливаємо трохи холодної води для соковитості. Вимішуємо його добре.

Тепер скачуємо ковбаску з картопляного тіста і нарізаємо шматочками. З кажого формуємо коржі.

Потім по центру розподіляємо фарш таким же шаром. При цьому від сторін вимагається залишити по півтора сантиметра вільними.

Потім закручуємо коржик з фаршем в щільний рулетик, а вільний край потрібно притиснути.

Розігріваємо сковороду з олією і починаємо обсмажувати рулетики з усіх боків до рум’яного кольору.

Після закінчення потрібного часу перекладаємо їх у форму для випічки і ставимо в духовку, розігріту до 200°, на 15 – 20 хвилин.

За п’ятнадцять хвилин до готовності посипаємо рулетики натертим на крупну терку сиром. До столу подаємо рулетики гарячими.

Смачного!

Текст редаговано – intermarium.news