Не можу не поділитись. Найпростіший рецепт листкового тіста для неперевершеної випічки.

Усі хто полюбляє випічку з листкового тіста(більше відомого під назвою слойоного) знають, що його дуже вaжко приготувати, адже таке тісто потрібно розкатувати дуже багато разів.

Звісно, завжди є можливість купити готове листкове тісто в магазині, однак ніколи не можна бути на 100% впевненим, що таке тісто якісне, та не містить ніяких домішок. Саме тому, багато господинь надають перевагу не купленому, а власноруч приготованому листковому тісту.

Для всіх прихильників солодких слойоних смаколиків, ми пропонуємо рецепт дуже простого листкового дріжджового тіста для круасанів.

Перевага цієї випічки в тому, що вона довго залишається свіжою. Спечені, а потім охолоджені круасани можна акуратно скласти в кульок і заморозити. При потребі, розморозити при кімнатній температурі на решітці – вони будуть мов щойно спечені. А начинку можна використовувати будь яку на ваш смак: свіжі ягоди, варення, солодкий сир, шоколад, згущене молоко, чи навіть горіхове масло. За матеріалами

Інгредієнти для круасанів

50 г пресованих дріжджів
200 г молока
200 г маргарину
1 яйце
1 ст. ложка цукру
3 скл. борошна
ванілін

Читайте також: – Романе, це ж неправда? – запитувала в чоловіка. – Любця у нас одна. Ні, ні. – Діaгноз прозвучав так, наче розкoловся навпіл Всесвіт. У голові в Марини гyділо, шyміло, вона не могла прийти до тями

Як приготувати круасани

Дріжджі розвести у теплому молоці.

Додати 5 столових ложок борошна, розмішати і поставити на 30-40 хв. у тепле місце, щоб на поверхні з’явилися бульбашки.

Додати потертий на грубій тертці охолоджений маргарин, усі інші інгредієнти і швидко замісити тісто, щоб часточки маргарину не розтанули.

Тісто поставити на 2 години в холодильник (можна залишити на ніч).

З тіста зробити кульки, розкатати колом, розрiзати трикутниками.

У кожен трикутник покласти начинку, загорнути від більшого краю до гострого.

Розкласти на змащене олією деко, дати “відпочити” 10 хвилин, щоб вироби підійшли.

Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, далі вогонь збавити до 180 градусів і випікати ще 20 хвилин.

Якщо вам сподобався наш рецепт круасанів, будь-ласка, напишіть про це в коментарях та поділіться вашою думкою в соцмережах