fbpx

Неймовірне сливове морозиво за 10 хвилин

Мабуть, немає людей, які не люблять морозива. А сезон слив, який тільки розпочався, просто натякає на поєднання воєдино цієї смакоти. Звичайно, ви можете замінити сливи іншими фруктами, але цей десерт просто зобов’язані спробувати, бо він неймовірно легкий в приготуванні!

Інгредієнти:

• сливи – 600-700 г

• сік 1 лимона

• сік 1/2 апельсину

• цукор – 175 г

• мед – 1 ст. л.

• кукурудзяний крохмаль – 20 г

• вода – 75 г

Приготування:

1. Сливи очистьте від кісточок та перебийте блендером до однорідного пюре. Можете протерти через ситечко. Поставте пюре в холодильник.

2. Додайте крохмаль у воду.

3. Змішайте сік лимону з соком апельсину та додайте цукор. Поставте варити на легкий вогонь. Коли сік почне кипіти – вилийте воду з крохмалем і варіть до загустіння, постійно помішуючи. Дайте охолонути.

4. Далі змішуєте холодне пюре з завареним соком і медом. Суміш ставите в контейнер і в морозильну камеру.

5. Перші 2-3 години бажано витягувати сорбет кожні 30 хвилин та перемішувати, щоб маса рівномірно замерзла.

6. Перед подачею залиште сорбет на 10 хвилин при кімнатній температурі.

Смачного!

Фото: ілюстративне.

08/19/2022

You cannot copy content of this page