Влітку на сніданок готую такі картопляні палички, пише Пошепки.
Картопляні палички з сиром — проста страва, яка користується великою популярністю у початківців кулінарів. Але і при підготовці святкового столу про цей дивовижний рецепт не можна забувати, адже палички виходять апетитними і ніжними, а зусиль і часу для приготування вимагають зовсім небагато.
І сьогодні ми розповімо, як приготувати цю чудову закуску, яка підходить і до перших страв на кшталт супу чи борщу, і навіть до пива. Причому палички смачні і в гарячому, і в холодному вигляді.
Картопляні палички
Складові:
- 5-6 картоплин;
- 100-120 г бекону;
- 200 г твердого сиру;
- 1 ст. л. сметани;
- рослинна олія, петрушка, чорний мелений перець, сіль за смаком.
Інгредієнти для панірування:
- 2 яйця;
- трохи борошна і панірувальних сухарів.
Інгредієнти для соусу:
- 200 г сметани;
- 2-3 зубчики часнику.
Приготування:
Картоплю очисти і відвари до готовності, подрібни в однорідну масу.
Бекон дрібно порізати ножем.
Дрібно порізати петрушку.
Додай подрібнений бекон і петрушку, а також сметану в картоплю. Посолити, поперчити і добре перемішати масу.
Тепер наріж сир смужками 5-6 сантиметрів в довжину.
Сформуй з картопляної маси округлі коржі, поклади в середину смужки сиру і зроби коржі у формі довгастої ковбаски.
Отримані ковбаски спочатку обваляй в борошні.
Потім вмочи у збите яйце. І знову обваляй в панірувальних сухарях.
Тепер обсмажити палички у великій кількості гарячої олії.
Залишилося приготувати соус. Змішай сметану, залишки порізаної петрушки, подрібнений часник, сіль і перець в одній посудині. Не забудь посолити і добре перемішати. Смачного!
Читайте також: Коли хочеться чогось надзвичайно смачного, а бавитись на кухні годинами не хочеться, готую ЛИМОННИЙ КЕКС
Така апетитна краса заслуговує хоч одного разу опинитися на твоєму обідньому столі. Обов’язково приготуй, і відразу зрозумієш, чому це смакота така популярна в усьому світі, нехай і в різних варіаціях.
Спробуєте приготувати такі картопляні палички?
