fbpx
Рецепти
Неймовірно хрусткі та соковиті чебуреки

Пропонуємо вашій увазі рецепт чебуреків з тонким хрустким тістом і соковитою начинкою. Апетитний аромат так і манить з’їсти це м’ясне задоволення.

Правильно приготовлений з якісним м’ясом чебурек – це шалено смачно, і ніхто з цим не сперечається. Ваших близьких за вуха не відтягнеш від них.

Для їх приготування вам знадобиться:

– 700 гр борошна

– 200 мл води

– 1 яйце

– 100 гр вершкового масла

– 500 гр свинини

– 2-3 цибулини

– соняшникова олія

– сіль і перець за смаком

Починаємо процес

1. Насамперед розтоплюємо вершкове масло. Потім чекаємо поки воно охолоне, а після змішуємо з яйцем і збиваємо.

2. Просіваємо борошно, додаємо сіль і поступово вливаємо окріп. Добре перемішуємо за допомогою вилки. Готову суміш відправляємо до маси з яйцем і маслом.

3. Замішуємо тісто і даємо йому деякий час постояти при кімнатній температурі, накривши рушником або харчовою плівкою.

4. Готуємо фарш: цибулю і м’ясо пропускаємо через м’ясорубку, солимо, перчимо і добре перемішуємо.

5. Тісто ділимо на кілька шматочків. З кожного розгортаємо коржик. Використовуючи блюдце надаємо круглу форму.

6. На одну половину коржа кладемо начинку і маленький шматочок вершкового масла. Закриваємо її другою половиною і краї зліплюємо.

7. У сковороду наливаємо багато рослинної олії і обсмажуємо з двох сторін наші чебуреки.

Смачного!

You cannot copy content of this page