Проста, швидка, але дуже апетитна і яскрава закуска — все це про кульки з сиру. Їх можна використовувати як альтернативу салатів, подавати до пива і навіть включати в дитяче святкове меню. Такі кульки прикрасять будь-яке свято, адже варіантів їх подачі існує безліч.
Інгредієнти
Домашній сир- 300 г.
твердий сир- 100 г.
куряче яйце- 1 шт.
борошно- 7-8 ст.ложки
сіль, перець за смаком
сушені трави за смаком (орегано,тім’ян)
оцет для гасіння соди- 1 ч.ложка
кунжут- 100 г.
олія для смаження- 300 мл
Приготування:
Сир розімяти товкачкою, додати яйце, сіллю, перець, сушені трави.
До отриманої суміші додати натертий на мілкій тертці сир, все перемішати.
Додати борошно та соду гашену оцтом. Борошна можне піти і більше. (Все залежить від домашнього сиру, та якості борошна.) Все добре перемішати.
У високу ємність налити рослинної олії і нагріти на невеликому вогні. Змоченими у воді руками сформувати невеликі кульки. В окрему миску висипати кунжут, обсипати кульки кунжутом.
Покласти кульки в розігріту олію і смажити на невеликому вогні до залотистого кольору.
Готові сирні кульки викласти на паперову серветку, вона вбере зайву олію. Можна їсти.
Смачного!
Сподобався рецепт- поділись з друзями!
