Нeреально смачний торт «Ніжність» – це швидко, просто, красиво. Тортик ніжний, в міру вологий, ароматний – просто незрівнянний
Ще в шкільні роки часто готувала цей десерт : рідним до вечірнього чаювання і подружкам для частування.
Роки пройшли, виросли діти і внуки, але ці ласощі до сих пір частий гість на моєму столі. Нeреально смачний торт «Ніжність» – це швидко, просто, красиво. До того ж, можна експериментувати: і в підсумку отримувати новий десерт. Наприклад, додати в коржі мак, горіхи або какао порошок. Тортик ніжний, в міру вологий, ароматний – просто незрівнянний. Джерело
Необхідні інгредієнти:
- 200 грам борошна;
- 200 грам сметани;
- 200 грам згущеного молока;
- 3 штуки яєць;
- 150 грам цукру;
- ¼ чайну ложку солі;
- 100 грам вершкового масла;
- 10 грам розпушувача;
- 2-3 столові ложки маку, горіхів або какао.
Для крему:
- 450 грам 20% сметани;
- 2-3 столові ложки цукрової пудри.
Як приготувати нeреально смачний торт «Ніжність»
- Розтопити вершкове масло і дати йому охолонути.
- Відміряємо борошно і змішуємо її з розпушувачем.
- У миску розбuваємо 3 яйця і додаємо цукор і збuваємо міксером до збільшення маси в об’ємі в 3 рази.
- Додаємо сметану і згущене молоко і перемішуємо.
- Вливаємо розтоплене масло, додаємо трохи солі і перемішуємо. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем.
- Поділяємо тісто на дві рівні частини.
- Змащуємо форму маслом.
- Випікаємо при 180 ° 20 хвилин, готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
- У другу половину тіста додаємо мак і випікаємо другий корж.
- Готові коржі витягаємо з форми і даємо їм охолонути. Розрiзаємо кожен корж на дві частини.
- У миску кладемо сметану і цукрову пудру, перемішуємо вінчиком.
- Промащуємо коржі кремом з кожного боку і укладаємо один на одного, чергуючи між собою. Змащуємо боки і верх торта.
- Прикрашаємо по своєму смаку. Даємо тортику просочитися при кімнатній температурі хвилин 30.