Готувати цю страву, колись мене навчила моя свекруха. Дуже смачно виходить!
Складові:
- капуста
- фарш (свинина і яловичина в рівних пропорціях)
- цибуля
- томатна паста
- сіль перець
Приготування:
М’ясо і цибулю прокрутити на м’ясорубці і змішати з капустою. Капусту краще натерти на тертці. Масу посолити і поперчити. Формуємо котлетки і обвалюємо у борошні. Обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін.
Томатну пасту розводимо водою. Обсмажені котлети укладаємо в форму. Заливаємо розведеною томатною пастою. Додаємо лавровий листок і перець горошком. Готуємо в духовці близько години. Подаємо з гарніром.
Смачного!
