Ніжне і соковите “М’ясо під шубою”. До святкового столу, або на щодень для найрідніших Джерело
Всім відомий «Оселедець під шубою», а як щодо приготувати м’ясо під шубою? За таким рецептом страва виходить дуже ситною, смачною і корисною. Картопля відмінно доповнює картину і додає м’ясу незвичайний смак. Смажити нічого не потрібно, будемо запікати.
Інгредієнти для приготування м’яса під шубою:
- Свинина – 1 кг
- Помідори – 2-3 штучки
- Лук – 3 штучки
- Картопля – 3-4 штучки
- Часник – 4-5 зубчиків
- Сир – 200-250 грам
- зелень
- сіль
- майонез
Як приготувати м’ясо під шубою:
- М’ясо нарiжте на невеликі шматочки, посоліть і поперчіть.
- Картоплю натріть на крупній тертці. Цибулю очистіть від лушпиння і нарiжте на кільця. Помідори нарiжте на півкільця і змастіть їх майонезом. Сир натріть на крупній тертці. Зелень подрібніть, а часник пропустіть через прес.
- Візьміть деко, змастіть його олією і викладаємо тепер шарами: м’ясо, цибуля, картопля, помідори. Відправляємо в духовку на 45 хвилинок при 200 градусах.
- За 5 хвилин до закінчення приготування змастіть часником, присипте тертим сиром і зеленню. І відправляємо назад в духовку на 5 хвилинок.
Смачного!