fbpx
Рецепти
Ніжні печінкові млинчики на швидку руку. Дітки їх обожнюють, та й ми з чоловіком їмо залюбки, адже це дуже і дуже смачно

Ніжні печінкові млинчики на швидку руку. Дітки їх обожнюють, та й ми з чоловіком їмо залюбки, адже це дуже і дуже смачно.

Для приготування страви необхідно:

  •  Яловича печінка (1 кг);
  •  Цибуля (1 шт.);
  •  Борошно (2,5 ст. л.);
  • Білий хліб або батон (3 скибочки);
  • Рослинна олія;
  • Перець;
  •  Сіль;

Готуємо:

Помийте печінку, обов’язково зніміть плівку, наріжте невеликими шматочками.

Очищену цибулю наріжте на кубики.

Хлібчик або батончик замочіть в молоці.

Печінку, цибулю і хліб або батон пропустіть через м’ясорубку.

До отриманої маси додайте борошно, сіль і перчик. Всі інгредієнти добре перемішайте.

Розігрійте сковорідку, влийте олію. Котлетки треба формувати великою ложечкою, викладаючи на сковорідку у формі млинчиків.

Печінкові котлетки смажте на середньому вогні, чергуючи з маленькими, по обидва боки.

Смачного!

facebook