Ну яка ж смакота! Неодмінно приготуйте. Мариновані грибочки з морквочкою по-корейськи. До святкового столу, або на вечерю Джерело
Такі мариновані грибочки відмінно підійдуть для простої сімейної вечері або в якості закуски на святковий стіл.Мало хто зможе встояти, адже вони просто дивовижні. Печериці прекрасно поєднуються з будь-якою стравою. Готуються просто і швидко.
необхідні продукти
- 1 кілограм грибів
- 2 моркви
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- 4 столові ложки оцту 9%
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка солі
- 100 грам олії
- пів чайної ложки коріандру
- перець
починаємо приготування
Гриби промиваємо і при необхідності наpізаємо шматочками. Кладемо їх в киплячу воду, доводимо ще раз до кипіння і проварюємо 1-2 хвилини. Потім відкидаємо їх на друшляк і залишаємо до повного охолодження.
Перекладаємо гриби в каструлю.
Морквy очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Додаємо її до грибів.
Цибулю нарiзаємо соломкою і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо часник, пропущений через прес. Всипаємо цукор, сіль, чорний перець, коріандр і вливаємо оцет з олією. Все перемішуємо і накриваємо тарілкою і зверху ставимо вантаж.
У такому вигляді відправляємо їх в холодильник і залишаємо на 8-10 годин. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу