fbpx
Рецепти
Обожнюю лечо, але цей салат сподобався ще більше! Він так пахне літом і теплим сонцем! Прекрасний до картопельки і каш, а на закуску – ціни йому немає

Обожнюю лечо, але цей салат сподобався ще більше! Він так пахне літом і теплим сонцем! Прекрасний до картопельки і каш, а на закуску – ціни йому немає.

Із вказаної кількості виходить приблизно 7-8 банок 0,5 л.

Складові:

  • Солодкий перець – 1 кг;
  • Морква – 1 кг;
  • Цибуля ріпчаста – 1 кг;
  • Помідори – 2 кг;
  • Олія – 300 мл;
  • Цукор – 300 гр. (я додала 150-200 приблизно)
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Оцет 9% – 100 мл.

Готуємо:

Частинками нарізати помідори, цибулю півкільцями, перець соломкою, моркву на великій тертці, додати цукор, сіль, оцет, олію.

Гарно все перемішуємо і ставимо на помірний вогонь. Варимо після закипання 15-20 хвилин.

Розкласти в підготовлені стерилізовані банки і закатати.

Смачного!

facebook