Обожнюю смажену рибку, але від запаху під час смаження хоч з хати тікай. Подруга поділилась секретом, як смажити рибку, аби не було запаху на весь дім.
Для початку потрібно ретельно помити кожну тушку і деяку почистити.
Посолити, але зовсім небагато, і поперчити. В розпечену сковорідку налити соняшникової олії.
Посипати сіллю олію в сковорідці. Завдяки цій хитрості олія під час смаження не буде розлітатись пекучими краплями по всій кухні. Тому і солити рибу потрібно небагато.
Картоплю почистити і порізати на кружальця. Покласти два три кружальця на сковорідку. Рибку смажити з кружальцями. Картопля й усуває рибний запах.
Візьміть пакет і насипте в нього будь-яке борошно (кількість залежить від того скільки у вас риби). Я люблю кукурудзяну муку, вона надає рибці золотистого кольору.
Складіть в пакет рибу і струсіть. Цей спосіб рятує кухню від бруду.
Після покладіть рибу на сковорідку і смажте, як зазвичай.
Якщо картопля занадто присмажилася, то змініть її на нову.
Смакуйте з задоволенням!
