Обожнюю ці легкі і смачні пиріжечки з дитинства. Здається, нічого особливого, але ж яка смакота!
Складові:
- Тепла вода 200 мл;
- Борошно пшеничне 250 г;
- Яйця 3 шт;
- Рослинна олія 2 ст. л.;
- Цибуля зелена (перо) 1 пучок;
- Дріжджі сухі швидкодіючі 1/2 ч. Л.;
- Цукор (пісок) 1 ч. Л.;
- Олія для смаження;
- Сіль за смаком;
Приготування:
Розводимо цукор і дріжджі в теплій воді і залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
Додаємо борошно і сіль.
Замісити тісто.
Змастити верх тіста олією.
Залишаємо в теплому місці ще на 30 хвилин.
Відварити яйця, остудити і очистити.
Потрібно дрібно нарізати зелень яйця. Трохи перемішати і посолити.
Розділити на невеликі колобки тісто і розкачати. Викласти начинку.
Обсмажуємо з двох сторін на добре розігрітій сковороді.
Смачного!