Така смакота взимку порадує кожного члена вашої родини. Ця закуска буде популярна на будь-якому столі. Ідеально поєднується з картоплею, м’ясними та рибними стравами. Ви з легкістю зможете зробити відмінне доповнення, смак якого сподобається абсолютно всім. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся. Джерело
потрібні інгредієнти
- 2 кг огірків
- 100 гр цукрового піску
- 300 гр моркви
- 120 мл соняшникової олії
- 10 зубчиків часнику
- 40 гр солі
- 7 гр приправи для моркви по-корейськи
- 100 мл оцту
Читайте також: Всі хто хоч раз спробував ТАКІ помідорчики обов’язково беруть рецепт. Помідорчики з синіми сливами – смак в який закохуєшся
Починаємо процес
- В першу чергу добре вимити огірки і обрізаємо хвостики. Після чого ріжемо їх тонкими кружечками.
- Потім, використовуючи терку для корейської моркви, натираємо очищену моркву.
- Тепер беремо глибоку миску і об’єднуємо в ній підготовлені інгредієнти.
- Після чого додаємо до них сіль, цукровий пісок, соняшникова олія, оцет і приправу.
- Очищаємо часник і продавлюємо його через прес. Потім відправляємо до решти інгредієнтів і добре все перемішуємо.
- Розміщуємо в холодильник на 4-5 годин.
- Після закінчення потрібного часу розкладаємо огірки в стерилізованих банках. Після чого накриваємо кришками.
- Тепер ставимо в глибоку каструлю, в яку попередньо налили воду. Вона повинна бути по «плічка» банок. Якщо вони об’ємом 0,5 літра, то кип’ятимо 10 хвилин. Якщо ви взяли банки об’ємом 1 літр – то 15 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу дістаємо їх і закочує кришками. Укутуємо в теплу ковдру і залишаємо в такому вигляді до повного охолодження.
- Після чого прибираємо в темне місце для зберігання.
