fbpx
Рецепти
Оригінальний і вельми смачний салатик. Ніхто з гостей не вгадав головний інгредієнт. В один голос казали – гриби. Прекрасно підходить і на святковий стіл і так, аби порадувати близьких

Оригінальний і вельми смачний салатик. Ніхто з гостей не вгадав головний інгредієнт. В один голос казали – гриби. Прекрасно підходить і на святковий стіл і так, аби порадувати близьких.

Продукти:

  •  Баклажан – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  •  Часник – 1 зубчик.
  •  Петрушка свіжа – 2 гілочки.
  •  Базилік фіолетовий свіжий – 2 гілочки.
  •  Майонез – 1 ч. ложка.
  • Олія – для обсмажування.
  • Сіль за смаком.
  •  Перець чорний мелений – за смаком.

Готуємо:

Підготувати всі необхідні інгредієнти.

Баклажан вимити і нарізати невеликими кубиками.

Скласти нарізані баклажани в миску, посипати сіллю, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Потім промити баклажани під проточною водою, щоб змити сіль і сік, що виділився. Баклажани злегка віджати.

Обсмажте баклажани на олії до золотистого кольору, остудіть.

Очистити часник, у петрушки і базиліка видаліть стебла. Листя петрушки і базиліка дрібно порізати разом з часником.

Яйце відварити твердо (9 хвилин після закипання воді). Нарізати кубиками.

Помідор вимити і нарізати кубиками.

Скласти в миску всі складові салату: обсмажений баклажан, яйце і помідор. Приправити салат чорним меленим перцем. Якщо потрібно, посоліть. Додайте нарізану зелень з часником.

Заправити салат майонезом, перемішайте.

Дуже смачний салат зі смаженими баклажанами, помідорами і яйцем готовий.

Смачного!

You cannot copy content of this page